Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Salades pour l'hiver
  3. ➠ Salades de betteraves pour l'hiver
  4. ➠ Betteraves coréennes pour l'hiver

Betteraves coréennes pour l'hiver

0
1194
Cuisine russe
Teneur en calories 43,5 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 4 heures
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * 3,2 grammes
Les glucides* 11,9 grammes
* par 100 gr. produit
Betteraves coréennes pour l'hiver
Teneur

Pour l'hiver, vous pouvez préparer non seulement des carottes coréennes, mais également des betteraves de la même manière. La salade s'avère épicée, moyennement épicée, parfaitement conservée au frais.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez les betteraves avec une vieille éponge ou une brosse. Couvrir d'eau froide, porter à ébullition. Cuire 15 minutes. Égoutter l'eau bouillante, couvrir d'eau glacée et refroidir les légumes racines.
étape 2 sur 6
Retirez la peau des betteraves, râpez le légume sur une râpe à carottes coréenne.
étape 3 sur 6
Ajouter l'assaisonnement aux carottes à la coréenne, le sel, le sucre, remuer.
étape 4 sur 6
Pelez l'ail, hachez-le finement. Verser l'huile végétale sur l'ail, porter à ébullition dans une casserole et éteindre immédiatement. Vous n'avez pas besoin de faire frire l'ail pendant longtemps, notre objectif est que l'ail donne son arôme à l'huile.
étape 5 sur 6
Versez de l'huile végétale bouillante sur les betteraves, remuez. Ajouter le vinaigre et remuer à nouveau.
étape 6 sur 6
Transférer les betteraves coréennes dans un bocal, couvrir avec des couvercles stérilisés et stériliser pendant 15-20 minutes. selon le volume des bidons. Ensuite, enroulez la pièce et placez-la dans la cave pour le stockage.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *