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Betteraves sans pommes de terre

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 69,5 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 3,9 grammes

Graisses * 3,8 g

Les glucides* 6,9 grammes

Teneur

Une soupe légère et nutritive peut être préparée avec un minimum d'ingrédients. Essayez la betterave sans pommes de terre pour votre dîner en famille. Le plat peut être servi tiède ou froid.

Ingrédients

Processus de cuisson

Eplucher les légumes. Passer les carottes et les betteraves dans une râpe grossière. Hacher l'oignon.

Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale. Nous étalons les légumes, salez, poivrez et laissez mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite le concentré de tomate et laissez encore 5 minutes sur le feu.

Remplissez le blanc de soupe avec de l'eau ou du bouillon. Cuire la betterave à feu moyen pendant 15 minutes. Nous essayons le sel et les épices. Ajouter si nécessaire. Retirer du feu et laisser infuser 5 à 10 minutes.