Betterave froide - une recette classique
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Cuisine
russe
Teneur en calories
122,1 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
80 minutes
Protéines *
3,3 grammes
Graisses *
6,4 grammes
Les glucides*
17,4 g
La betterave froide est une soupe légère qui n'est pas compliquée avec beaucoup d'ingrédients. Il est préparé rapidement, le temps maximum n'est requis que pour la cuisson des betteraves et des œufs de poule. Une telle betterave est idéale pour les repas par temps chaud - elle a la capacité de saturer et de refroidir le corps.
Ingrédients
Processus de cuisson
Laver les oignons verts et l'aneth, les sécher et les hacher finement. Les concombres sont également soigneusement lavés, coupés en petits cubes. Épluchez les œufs durs et coupez-les en deux. Mélanger les ingrédients préparés dans un récipient pratique.
Il est pratique de servir le plat à table en portions: mettez la quantité requise d'un mélange de concombres et d'herbes dans chaque assiette, remplissez-la de bouillon de betterave. S'il est prévu de manger la betterave en un seul repas, vous pouvez mélanger tous les ingrédients en même temps, puis la verser en portions dans des assiettes.
Il est pratique de servir le plat à table en portions: mettez la quantité requise d'un mélange de concombres et d'herbes dans chaque assiette, remplissez-la de bouillon de betterave. S'il est prévu de manger la betterave en un seul repas, vous pouvez mélanger tous les ingrédients en même temps, puis la verser en portions dans des assiettes.
Bon appétit!