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Betterave froide avec saucisse

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 85,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 4 grammes
Graisses * 5,6 grammes
Les glucides* 5,9 grammes
* par 100 gr. produit
Betterave froide avec saucisse
Teneur

La betterave froide est un repas copieux mais léger pour votre déjeuner. Il est encore plus facile de faire une telle soupe avec de la saucisse bouillie. Le produit deviendra un véritable point fort de la recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 18
Nous lavons les betteraves avec les fanes. Il peut également être utilisé dans la préparation de la betterave.
étape 2 sur 18
Séparez les fruits des sommets. Nous avons également coupé les tiges des feuilles.
étape 3 sur 18
Nous mettons les feuilles dans un sac et les envoyons au réfrigérateur pendant un certain temps.
étape 4 sur 18
Couper les tiges en fines lanières.
étape 5 sur 18
Épluchez les pommes de terre et coupez-les également en fines tranches.
étape 6 sur 18
Mettez les feuilles préparées et les pommes de terre dans une casserole et remplissez d'eau. On met le feu. Vous pouvez immédiatement ajouter un peu de sel.
étape 7 sur 18
Eplucher les carottes et les couper en petites lamelles.
étape 8 sur 18
Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale. Nous mettons les carottes ici. Faire revenir à feu moyen pendant 4 minutes.
étape 9 sur 18
Broyer les betteraves avec les mêmes pailles.
étape 10 sur 18
Mettez les carottes finies dans une casserole. Dans une poêle, continuer à faire frire les betteraves jusqu'à ce que le légume soit tendre. Ici, nous survivons au jus d'un demi-citron, mélangez.
étape 11 sur 18
Nous envoyons également les betteraves frites à la poêle. Gardez la casserole sur la cuisinière pendant encore 7 minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir.
étape 12 sur 18
Nous lavons le concombre et le hachons.
étape 13 sur 18
Couper le radis en fines tranches.
étape 14 sur 18
Maintenant, nous coupons la saucisse. Vous pouvez, comme le reste des ingrédients, en lamelles.
étape 15 sur 18
Nous ajoutons tous les produits hachés à la soupe. Salez et laissez refroidir complètement.
étape 16 sur 18
Nous sortons les feuilles de betterave du réfrigérateur. Nous les broyons.
étape 17 sur 18
Faire bouillir des œufs de caille. Ils peuvent également être remplacés par des poulets.
étape 18 sur 18
Lorsque la betterave est complètement refroidie, versez-la dans des assiettes. Mettez les feuilles de betterave et les œufs en portions. Peut être servi à table. Bon appétit!

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