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Betterave froide lituanienne

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1979
Cuisine lituanien
Teneur en calories 83,2 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 3,6 grammes
Graisses * 5,8 grammes
Les glucides* 3,8 g
* par 100 gr. produit
Betterave froide lituanienne
Teneur

La betterave lituanienne froide convient à un menu d'été léger. Il est généralement préparé à base de kéfir à partir d'ingrédients disponibles et peu coûteux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Faire bouillir les betteraves jusqu'à tendreté, refroidir, peler et râper sur une râpe fine.
étape 2 sur 6
Laver le concombre, sécher et râper, mettre sur les betteraves.
étape 3 sur 6
Lavez les légumes verts, hachez-les finement, ajoutez-les aux autres ingrédients.
étape 4 sur 6
eggsufs durs, refroidir, peler et couper en cubes, transférer dans une casserole. Assaisonner avec du sel et assaisonner au goût.
étape 5 sur 6
Ajouter la crème sure, le kéfir et l'eau aux ingrédients hachés, mélanger. Placer la soupe dans un endroit frais.
étape 6 sur 6
Verser la betterave fraîche dans des bols, garnir d'œufs durs et d'herbes.

Bon appétit!

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