Betteraves aux boulettes de viande

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 143 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 5 grammes

Graisses * 3,2 grammes

Les glucides* 28,9 grammes

Teneur

Si la betterave est le plat préféré de votre famille, mais que la préparation traditionnelle de ce plat est devenue ennuyeuse, essayez de faire de la betterave avec des boulettes de viande. Cette soupe scintillera pour votre foyer avec de nouvelles couleurs et de nouvelles caractéristiques gustatives. La betterave aux boulettes de viande est simple et rapide à préparer et s'avère riche, savoureuse et aromatique.

Ingrédients

Processus de cuisson

Préchauffer une poêle, y faire revenir le bœuf haché avec l'ajout d'huile d'olive.

Eplucher l'oignon, le hacher finement. Ajouter la moitié de l'oignon à la viande hachée, remuer. Envoyez du paprika, du cumin, du sel et du poivre au goût dans la poêle. En remuant, faire revenir la viande hachée avec les oignons jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur la viande.

Dans un bol profond, mélanger la semoule et le sel. Verser progressivement dans la semoule la quantité d'eau nécessaire pour obtenir une pâte homogène. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Lubrifiez vos mains avec de l'huile d'olive, pincez des morceaux de pâte, formez des gâteaux. Mettez de la viande hachée avec des oignons sur les tortillas, pincez les bords de chaque tortilla, formez des boulettes de boulettes.

Versez un peu d'huile d'olive dans une casserole, ajoutez la moitié restante de l'oignon haché, ajoutez le cumin, le paprika et la cannelle, faites revenir le tout jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

Ajouter la pâte de tomate dans une casserole, mélanger.

Eplucher les betteraves, les couper en lamelles. Envoyez les betteraves dans une casserole, ajoutez-y du sucre, mélangez le tout. Pressez le jus du citron, versez-le dans une casserole, ajoutez-y de l'eau, mélangez.

Porter la betterave à ébullition, réduire le feu. Mettez les boulettes de viande préparées dans une casserole, couvrez-la avec un couvercle. Cuire 30 minutes sous couvercle fermé.

Versez la betterave finie dans des assiettes en portions. Décorez avec des légumes verts hachés si vous le souhaitez, ajoutez de la crème sure. Bon appétit!

Betteraves aux boulettes de viande

Ingrédients

Processus de cuisson

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