Betterave au kéfir
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Cuisine
russe
Teneur en calories
57,8 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
3,8 g
Graisses *
3,7 grammes
Les glucides*
3,9 grammes
La betterave est une délicieuse soupe rafraîchissante. Grâce aux betteraves, il a un goût sucré agréable. Les concombres, les œufs durs et le kéfir le complètent bien. Pour l'acidité, vous pouvez ajouter du vinaigre de cidre de pomme ou du jus de citron, et au moment de servir, assurez-vous de saupoudrer la betterave d'herbes fraîches.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons les betteraves, les plaçons dans une casserole et les remplissons d'eau. Placez la casserole sur le feu et portez l'eau à ébullition. Le temps de cuisson des betteraves dépend de leur taille et de leur âge. Il faut environ trente minutes à une heure pour cuire jusqu'à cuisson complète. Cuire le légume-racine jusqu'à ce qu'il soit complètement tendre.
Bon appétit!