Betteraves au poulet

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 59,8 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,3 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 10 grammes
Betteraves au poulet

Dans cette recette, vous êtes invité à cuisiner des betteraves chaudes avec du poulet. Pour que la soupe ait une couleur vive et riche, prenez une bonne betterave et ajoutez de la pâte de tomate à la soupe. Le plat n'est pas difficile à préparer.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez le filet de poulet à l'eau froide, coupez-le en morceaux et transférez-le dans une casserole pour la cuisson de la soupe. Versez de l'eau froide sur la viande, salez à votre convenance et laissez cuire 20 minutes à feu doux.
étape 2 sur 6
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux arbitraires comme vous le souhaitez. Placer les pommes de terre hachées dans une casserole de soupe et cuire encore 10 minutes.
étape 3 sur 6
Épluchez l'oignon et la carotte et hachez-les finement. Vous pouvez râper les carottes. Faire revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans un peu d'huile végétale.
étape 4 sur 6
Rincez bien les betteraves et épluchez-les. Ensuite, râpez-le sur une râpe grossière. Transférer les betteraves dans une poêle avec les légumes frits et laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes.
étape 5 sur 6
Mettre ensuite le concentré de tomate dans la friture, mélanger avec le reste des ingrédients et laisser mijoter à nouveau jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé de la poêle.
étape 6 sur 6
Transférer la friture dans une casserole, bien mélanger et prélever un échantillon. Cuire la betterave encore 5-7 minutes et éteindre le feu. Laissez infuser la betterave pendant 20 minutes et peut être servie avec de la crème sure et du pain frais.

Bon appétit!

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