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Porc en gros morceaux dans une poêle

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Cuisine Monde
Teneur en calories 197,1 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 9,7 g
Graisses * 31,7 g
Les glucides* 7,4 grammes
* par 100 gr. produit
Porc en gros morceaux dans une poêle
Teneur

Pour que la prochaine expérience de cuisson de la viande n'échoue pas, vous devez connaître quelques astuces et règles de traitement de ce produit. Comment faire cuire de gros morceaux de porc pour que la viande soit tendre et juteuse, vous apprendrez de cette recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Laver la viande, la sécher et la couper en gros morceaux.
étape 2 sur 5
Mettez la viande dans un bol, salez, assaisonnez et ajoutez l'huile végétale, remuez.
étape 3 sur 5
Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Hacher le persil avec un couteau.
étape 4 sur 5
Mettez la viande dans une poêle préchauffée, faites-la frire pendant 7 à 8 minutes à feu vif, en remuant de temps en temps. Dissoudre le vinaigre et l'eau et verser ce mélange dans la poêle avec la viande. Continuez la cuisson jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
étape 5 sur 5
Ensuite, vous pouvez ajouter l'oignon et le persil, réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 2-3 minutes. Le porc est prêt, vous pouvez le servir.
Bon appétit!

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