Morceaux de porc aux oignons au four

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Cuisine Monde
Teneur en calories 191,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 10,3 g
Graisses * 20,6 grammes
Les glucides* 5,8 grammes
Morceaux de porc aux oignons au four

Le secret du délice du porc cuit au four avec des morceaux et des oignons réside dans la grande quantité de ce légume, qui confère au plat fini un arôme et un goût incroyables. Complétez la viande avec de la mayonnaise, des carottes et une tranche de fromage, et vous aurez un plat merveilleux pour une table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Rincez un morceau de porc pour ce plat à l'eau froide et séchez-le avec une serviette. Ensuite, coupez la viande en morceaux de n'importe quelle forme et d'une épaisseur maximale de 1 cm. Battez un peu la viande des deux côtés et placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale.
étape 2 sur 9
Assaisonnez les morceaux de viande à votre convenance avec du sel, du poivre et saupoudrez de curcuma. Ensuite, retournez les tranches de l'autre côté et saupoudrez également de ces assaisonnements. Laisser mariner la viande pendant 0,5 heure.
étape 3 sur 9
Epluchez les bulbes, rincez-les et coupez-les en fines lamelles.
étape 4 sur 9
Mettez l'oignon haché sur la viande en une couche uniforme.
étape 5 sur 9
Épluchez les carottes, hachez-les sur une râpe fine et placez-les sur les oignons.
étape 6 sur 9
Appliquez ensuite une fine couche de mayonnaise uniformément sur les carottes. Placer la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 à 35 minutes.
étape 7 sur 9
Après ce temps, saupoudrer de fromage à pâte dure de taille moyenne. Poursuivre la cuisson encore 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
étape 8 sur 9
Les morceaux de porc aux oignons sont prêts.
étape 9 sur 9
Retirez la plaque à pâtisserie du four. Répartir les tranches de porc dans des bols de service et servir avec une garniture de riz ou de pommes de terre.
Bon appétit!

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