Porc en petits morceaux au four

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Cuisine Monde
Teneur en calories 185,5 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 10,2 g
Graisses * 18,1 grammes
Les glucides* 8,4 grammes
Porc en petits morceaux au four

Si vous en avez assez de la viande frite, s'il n'y a pas le temps et l'envie de vous tenir debout devant la cuisinière, ou s'il n'y a tout simplement pas de morceau de porc entier dans la maison, faites cuire la viande au four en morceaux. Dans cette recette, vous êtes invité à pré-mariner le porc, puis à le faire frire un peu et à le cuire avec des tomates sous une croûte crémeuse au fromage. Essayez-le, ce sera délicieux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 13
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients de la recette de ce plat.
étape 2 sur 13
Rincez le porc, séchez-le avec des serviettes et coupez-le en morceaux jusqu'à 1 cm d'épaisseur.
étape 3 sur 13
Dans une tasse séparée, mélanger les ingrédients de la marinade. Mettre les morceaux de porc dans un bol séparé, couvrir de marinade et bien mélanger. Couvrir les plats et laisser mariner le porc pendant au moins 2 heures.
étape 4 sur 13
Une fois le temps de marinade écoulé, rapidement et à feu vif, faites frire les morceaux de viande dans une poêle préchauffée des deux côtés afin qu'ils soient recouverts d'une croûte et restent juteux à la cuisson.
étape 5 sur 13
Pendant que la viande dore, épluchez les oignons et coupez-les en fines demi-anneaux.
étape 6 sur 13
Couper les tomates lavées dans les mêmes demi-anneaux.
étape 7 sur 13
Utilisez un plat de cuisson spécial pour rôtir le porc. Placez l'oignon haché au fond.
étape 8 sur 13
Placez le porc frit de manière compacte sur l'oignon.
étape 9 sur 13
Disposez les rondelles de tomates sur le porc. Placez le moule dans un four préchauffé à 180°C et enfournez la viande pendant 40 minutes.
étape 10 sur 13
Pendant ce temps, broyez un morceau de fromage à pâte dure dans une râpe grossière.
étape 11 sur 13
Au bout de 45 minutes, sortez le moule du four et saupoudrez le tout de fromage haché.
étape 12 sur 13
Versez ensuite la crème sur le plat. Continuer à rôtir le porc pendant encore 15 minutes.
étape 13 sur 13
Passé ce délai, le porc en morceaux au four sera prêt. Vous pouvez servir le plat à table et inviter votre famille au repas.
Bon appétit!

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