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Tandoor samsa au four à la maison

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 315,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 9 grammes
Graisses * 34,3 g
Les glucides* 40,5 g
* par 100 gr. produit
Tandoor samsa au four à la maison
Teneur

Le vrai tyndur samsa ouzbek peut être cuisiné à la maison. La maison et les invités apprécieront la pâte rouge moelleuse et la garniture de viande juteuse. Préparez une délicieuse gâterie pour votre déjeuner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Hacher finement un morceau d'agneau avec un couteau. Nous faisons la même chose avec la graisse.
étape 2 sur 11
Épluchez deux oignons et coupez-les en petits morceaux.
étape 3 sur 11
Mélanger la viande avec les oignons dans une assiette. Saupoudrer les aliments de sel, d'épices au goût et remplir d'eau. Bien mélanger.
étape 4 sur 11
Pour la pâte, mélanger l'eau avec le sel et la farine. Bien pétrir les aliments avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas aux mains.
étape 5 sur 11
Nous roulons la pâte en un boudin épais, que nous divisons en six parties égales.
étape 6 sur 11
Rouler chaque partie en un cercle mince. La pâte ne doit pas se déchirer ou coller.
étape 7 sur 11
Étaler généreusement la garniture à l'agneau et à l'oignon au centre de chaque cercle.
étape 8 sur 11
Nous fixons les bords de la pâte dans une enveloppe.
étape 9 sur 11
Nous connectons les bords de l'enveloppe au centre. Il s'avère une boule luxuriante avec un remplissage.
étape 10 sur 11
Nous étalons les flans sur une plaque à pâtisserie enduite d'huile. Saupoudrer le plat de sésame et cuire au four 10-12 minutes à 200 degrés.
étape 11 sur 11
La samsa tandoor rose est prête. Nous mettons la friandise dans une assiette et la servons à table !

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