Pain plat tatar kystyby avec pommes de terre
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Cuisine
Tatarskaïa
Teneur en calories
133,8 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
6,5 grammes
Graisses *
8,3 grammes
Les glucides*
19 grammes
Le kystyby tatar aux pommes de terre sera apprécié des amateurs de plats copieux et denses. Ces gâteaux sans levain sont plus une collation qu'un déjeuner, mais ils procurent une satiété à cent pour cent. Ajoutez de l'oignon frit jusqu'à ce qu'il soit doré à la garniture de pommes de terre - il complète avec succès la pomme de terre et contribue à la richesse du goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner la purée avec vos épices préférées. À propos, les kystyby déjà refroidis peuvent être réchauffés en les faisant frire dans du beurre dans une poêle à frire - pour qu'ils deviennent encore plus savoureux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Dans une poêle chaude sans huile, faire frire les gâteaux de pâte roulés des deux côtés à une température de poêle moyenne-élevée. Vous devez faire frire littéralement pendant une minute et demie à deux minutes de chaque côté. La croûte se formera sous la forme de bosses et de taches rouges individuelles. Il est préférable de ne pas laisser pendant le processus - la pâte peut brûler si vous ne la retournez pas à temps. Faites frire tous les gâteaux de cette façon.
Épluchez les pommes de terre, rincez-les, coupez-les en petits morceaux et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, égouttez la majeure partie du bouillon et pétrissez la purée de pommes de terre. Le reste du bouillon est nécessaire pour que la garniture aux pommes de terre ne devienne pas trop sèche. Ajouter l'oignon frit, le beurre et le sel au goût à la purée de pommes de terre, mélanger. Vous pouvez également ajouter vos épices préférées.
Bon appétit!