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Salade tiède aux crevettes et roquette

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Cuisine européen

Teneur en calories 83,2 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 11,1 grammes

Graisses * 9,9 grammes

Les glucides* 2,3 grammes

Teneur

Si vous ne savez pas comment préparer rapidement et délicieusement une salade, je partagerai avec vous une recette intéressante avec grand plaisir. Assurez-vous de l'utiliser et vous ne le regretterez pas! Une salade tiède aux crevettes et à la roquette peut être préparée aussi bien pour une table de fête que pour un dîner en famille.

Ingrédients

Roquette 150g parmesan 50 grammes tomates cerises 15 pièces Crevettes tigrées 500 grammes Vinaigre balsamique goût Ail 2 dents. Le sel goût Huile d'olive 3 cuillères à soupe Chili 1 PC.

Processus de cuisson

Tout d'abord, épluchez les crevettes de la carapace et des veines intestinales, puis rincez abondamment à l'eau courante froide, puis mettez-les sur du papier absorbant et séchez-les.

Rincez les piments sous l'eau, épépinez-les et coupez-les en rondelles. Épluchez l'ail, coupez-le dans le sens de la longueur et retirez le cœur. Bien chauffer la poêle sur le feu. Versez un peu d'huile d'olive. Ajouter le piment et l'ail, faire revenir quelques minutes jusqu'à ce que l'huile sente bon, puis retirer de la poêle.

Mettez les crevettes décortiquées dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées en quelques minutes seulement.

Retournez ensuite de l'autre côté et faites frire. Lavez soigneusement les tomates cerises à l'eau courante froide, séchez-les sur un torchon ou du papier absorbant, puis coupez-les en deux. Lavez soigneusement la roquette sous l'eau courante froide, puis secouez l'excès d'humidité.

Mettez la roquette préparée dans un verre de service, puis les moitiés de tomates cerises. Mettez les crevettes finies sur la salade, versez l'huile dans laquelle elles ont été frites, ajoutez un peu de sel et ajoutez du vinaigre balsamique au goût. Couper le parmesan en fines tranches et décorer la salade.