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Pâte de poulet avec crème sure et mayonnaise

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Cuisine russe

Teneur en calories 178,7 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 6,8 g

Graisses * 13,8 g

Les glucides* 21,4 g

Pâte de poulet avec crème sure et mayonnaise

Teneur

Pour les connaisseurs de délicieuses pâtisseries maison, j'aimerais vous proposer de cuisiner un copieux poulet au poulet. Vous pouvez utiliser différents types de pâte pour faire de la volaille au poulet. Cependant, les produits de boulangerie fabriqués sur une pâte à base de crème sure et de mayonnaise se révèlent être d'une texture extraordinaire.

Ingrédients

Processus de cuisson

Mettez la quantité requise de crème sure et de mayonnaise dans le récipient dans lequel vous allez pétrir la pâte. Bien mélanger avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite du sel et du bicarbonate de soude.

Tamisez ensuite progressivement la quantité requise de farine de blé à travers un tamis fin. Bien mélanger. Pétrissez bien la pâte obtenue avec vos mains, rassemblez-la en un morceau, placez-la dans un récipient et serrez avec du film alimentaire, envoyez-la au réfrigérateur pendant environ 25 minutes.

Eplucher les oignons et les hacher finement. Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. Lavez la chair de la cuisse de poulet, séchez-la, coupez-la en petits morceaux. Salez et poivrez, mélangez la garniture. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Divisez la pâte en 2 parties, étalez-la en rectangle. Placer sur une plaque à pâtisserie. Répartir la garniture uniformément sur le dessus.

Placer le deuxième rectangle de pâte sur la garniture. Bien pincer les bords de la pâte. Utilisez un couteau bien aiguisé pour faire des coupes sur toute la surface de la poule.

Placez la plaque à pâtisserie avec le poulet dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire le gâteau pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée et uniforme.