Pâte pour manti et boulettes sur l'eau bouillante
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Cuisine
asiatique
Teneur en calories
158,4 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
9,4 grammes
Graisses *
8,9 grammes
Les glucides*
28,5 g
Une recette universelle pour la pâte à l'eau bouillante, qui peut être utilisée non seulement pour les manti, mais aussi pour les boulettes, les pâtés, les boulettes. Il s'avère très élastique et lisse, est capable de se dérouler jusqu'à un état fin sans rupture et maintient parfaitement tous les types de plombages.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez la quantité spécifiée d'eau bouillante dans la masse résultante. Nous mélangeons. Lorsque remuer avec une cuillère n'est plus efficace, nous étalons la masse résultante sur la table et la pétrissons avec nos mains pour former une boule de pâte. Il doit absorber toute la farine et devenir lisse, élastique, ne pas coller à vos mains. Ajouter plus de farine si nécessaire.
Bon appétit!