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Pâte pour manti dans un mélangeur planétaire

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 191,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 9 grammes
Graisses * 4,9 grammes
Les glucides* 27,1 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte pour manti dans un mélangeur planétaire
Teneur

Les heureux propriétaires de ce merveilleux appareil de cuisine (mélangeur planétaire) peuvent l'utiliser pour pétrir rapidement et facilement n'importe quelle pâte. Contrairement à n'importe quel batteur à main, la buse planétaire, tournant autour d'un axe et circonscrivant un cercle à l'intérieur du bol, capture tous les ingrédients de la pâte en même temps et par conséquent, en 7 minutes vous obtenez la pâte pétrie parfaite pour manti. Il s'avère toujours homogène, lisse et ne colle pas aux paumes et à la table, et choisissez les ingrédients et leur quantité à votre guise.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Mesurez la bonne quantité d'ingrédients de la pâte. Tamiser la farine deux fois au tamis. Préparez le mélangeur planétaire pour l'utilisation.
étape 2 sur 7
Retirez le bol du mixeur de l'appareil, versez-y de l'eau tiède, cassez l'œuf et ajoutez du sel.
étape 3 sur 7
Versez ensuite la farine tamisée dans le bol.
étape 4 sur 7
Mettez le bol avec les ingrédients dans le mixeur, installez l'accessoire requis et allumez la première vitesse. Pétrir la pâte jusqu'à ce que les résidus de farine sèche disparaissent complètement.
étape 5 sur 7
Après cela, augmentez la vitesse par la 2ème puis la 3ème et pétrissez la pâte pendant 7 minutes.
étape 6 sur 7
Éteignez le mélangeur, laissez reposer la pâte dans le bol pendant 10 minutes et répétez le processus de pétrissage à nouveau pendant 5 minutes. En conséquence, vous aurez une pâte lisse et élastique pour manti sans effort et sans vous salir les mains.
étape 7 sur 7
Vous pouvez retirer la pâte du bol et commencer immédiatement à former des manti avec n'importe quelle garniture.
Des plats délicieux et réussis !

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