Pâte de boulettes d'eau chaude

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Cuisine russe
Teneur en calories 270,4 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 16,1 grammes
Graisses * 15,2 g
Les glucides* 48,7 g
Pâte de boulettes d'eau chaude

La pâte à eau chaude, ou comme on l'appelle aussi, la pâte à choux vous permettra de réaliser les meilleures boulettes du monde ! Il s'agit d'une pâte très plastique de haute qualité qui garde bien sa forme, ne colle pas aux mains et ne casse pas. Les plats de celui-ci sont tout simplement agréables à l'œil!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Au départ, nous tamisons la farine avec une passoire.
étape 2 sur 4
Ajoutez ensuite du sel et introduisez l'œuf.
étape 3 sur 4
L'eau doit être bouillie et immédiatement, en un seul mouvement, ajoutez de l'eau à la farine et à l'œuf, remuez avec une spatule et continuez à remuer jusqu'à ce que la masse refroidisse légèrement, et vous pouvez continuer à pétrir la pâte avec vos mains.
étape 4 sur 4
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit élastique, couvrir d'un torchon et laisser refroidir complètement pendant 15 minutes.

Bon appétit!

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