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Pâte pour boulettes avec du kéfir et de l'eau

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Cuisine russe
Teneur en calories 130,2 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 6,1 grammes
Graisses * 3,7 grammes
Les glucides* 17,4 g
* par 100 gr. produit
Pâte pour boulettes avec du kéfir et de l'eau
Teneur

Les boulettes sont une option de restauration rapide idéale. Mais beaucoup plus agréables et savoureux que ceux du magasin qui sont faits à la maison de vos propres mains. D'ailleurs, si la recette de pâte pour eux est aussi simple et rapide que celle que nous vous avons préparée aujourd'hui !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tamiser la farine de blé dans un bol à mélanger. Cela le rendra plus doux et plus aéré. Ajoutez-y du sel fin. Vous pouvez le dissoudre dans une petite quantité d'eau à l'avance. Le sel, contrairement au sucre, se dissout bien dans les liquides de n'importe quelle température.
étape 2 sur 5
Casser les œufs là-bas. Il est préférable de les sortir du réfrigérateur à l'avance pour que les œufs soient à température ambiante.
étape 3 sur 5
Versez la moitié de l'eau potable dans le même bol. Commencez à pétrir la pâte. Cette recette est polyvalente et vous pouvez l'expérimenter. Remplacez l'eau par du kéfir ou utilisez les deux liquides dans des proportions différentes. Le résultat sera délicieux pour toujours!
étape 4 sur 5
Continuez à ajouter de l'eau et à pétrir la pâte jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Étant donné que la farine varie, plus ou moins d'eau peut être nécessaire. C'est pourquoi n'ajoutez pas tout le volume de liquide à la fois.
étape 5 sur 5
Envelopper la pâte dans du film alimentaire et laisser reposer une demi-heure. Après 30 minutes, pincez ou appuyez avec votre doigt. S'il garde sa forme, il est prêt à l'emploi.
Bon appétit!

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