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Pâte pour boulettes sur kéfir à l'aneth

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Cuisine russe

Teneur en calories 130,2 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 6,1 grammes

Graisses * 3,7 grammes

Les glucides* 17,4 g

Teneur

Il existe de nombreuses recettes de pâte pour les boulettes maison. Mais la pâte au kéfir à l'aneth ne laissera certainement personne indifférent. Ce n'est pas seulement incroyablement savoureux, mais aussi agréable à l'œil par sa beauté. N'hésitez pas à l'essayer chez vous !

Ingrédients

Farine de blé 600 grammes Kéfir 200 ml. Œuf 1 PC. Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Préparez l'aneth. Rincez bien et séchez avec une serviette en papier. Coupez les tiges dures et hachez finement les brindilles fines.

Battre l'oeuf avec un fouet ou une fourchette. Ajoutez-y une pincée de sel, c'est bien mieux. Envoyez-y une portion de soda et de kéfir tamisés à température ambiante. Remuer vigoureusement et laisser reposer 15 minutes. Ajouter l'aneth à la masse de lait fermenté visqueux et mélanger.