Pâte pour boulettes sur kéfir dans une machine à pain
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Cuisine
russe
Teneur en calories
113,3 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
105 minutes
Protéines *
6,1 grammes
Graisses *
6,4 grammes
Les glucides*
17,4 g
La pâte de kéfir est à juste titre considérée comme la plus tendre et la plus aérée. Il y a même des bulles d'air visibles dedans, car il n'est pas bouché par la farine. Les boulettes de pâte se révéleront douces et légères, ce qui plaira à tout le monde, sans exception.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez le kéfir dans le récipient de la machine à pain. Mieux vaut prendre 1,5% ou 2,5% de matières grasses. Idéalement, sortez le kéfir du réfrigérateur à l'avance pour qu'il soit chaud au moment de la cuisson. Sinon, le kéfir doit être chauffé, mais n'en faites pas trop avec le régime de température. Ajouter un œuf de taille moyenne. Ajouter du sel et du soda. Vous pouvez les mélanger un peu à la fourchette afin de mieux les combiner avec la masse existante.
