Pâte pour boulettes avec du lait et de l'eau
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Cuisine
russe
Teneur en calories
128,7 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
75 minutes
Protéines *
6,1 grammes
Graisses *
3,6 grammes
Les glucides*
17,6 grammes
Malgré la petite composition des ingrédients, les ménagères exigent beaucoup de la pâte pour les boulettes: pour qu'elle soit élastique et qu'elle se déroule bien, qu'il soit pratique de sculpter des boulettes, qu'elle ne bouille pas pendant la cuisson et ne se fissure pas lorsqu'il est congelé. Ces exigences seront remplies par une pâte pétrie avec du lait et de l'eau dans des proportions égales et avec l'ajout d'œufs.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ensuite, lorsque nous prenons tout le liquide, transférez la pâte sur le plan de travail fariné de la table et balayez la pâte avec vos mains. La pâte doit être pétrie pendant au moins 10 minutes et jusqu'à ce qu'elle cesse de coller aux paumes. Rouler la pâte pétrie en un petit pain et transférer dans une assiette.
Des plats délicieux et réussis !