Pâte pour boulettes recette classique sur l'eau
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Cuisine
russe
Teneur en calories
174,3 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
8,2 grammes
Graisses *
4,5 grammes
Les glucides*
24,7 g
La recette classique de la pâte dans l'eau pour boulettes repose sur trois conditions importantes : le respect des proportions de la pose des produits, l'utilisation d'eau glacée et la bonne qualité de tous les ingrédients. La pâte s'avère être universelle et vous pouvez en faire des boulettes, des boulettes, des raviolis et du khinkali.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pétrir ensuite la pâte avec les mains pendant au moins 15 minutes. Pendant le pétrissage, il est conseillé de lui laisser 5 minutes de repos puis de continuer le processus. Placez la pâte pétrie dans un sac pendant 30 minutes, ce qui la rendra élastique et malléable. Passé ce délai, vous pouvez commencer à sculpter des boulettes.
Faites plaisir à vos proches avec des boulettes juteuses et aromatiques !