Pâte de boulettes dans le mélangeur planétaire

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Cuisine russe
Teneur en calories 137,1 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 8,2 grammes
Graisses * 7,7 g
Les glucides* 24,7 g
Pâte de boulettes dans le mélangeur planétaire

Toutes les femmes au foyer, en particulier les jeunes, ne peuvent pas rapidement pétrir une bonne pâte pour les boulettes. Il est très pratique et rapide de le faire dans un mélangeur planétaire, que beaucoup appellent les secondes mains de l'hôtesse dans la cuisine. La pâte sera lisse et ne collera pas à vos mains.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients pour le pétrissage. Installez la buse sur le mélangeur selon les instructions.
étape 2 sur 7
Casser les œufs dans le bol du mixeur, verser de l'eau, saler et mélanger.
étape 3 sur 7
Puis, sans éteindre l'appareil, versez la quantité d'huile végétale indiquée.
étape 4 sur 7
Verser la quantité requise de farine dans le bol au mélange liquide. Pétrir la pâte selon le temps indiqué dans les instructions. C'est quelques minutes. Pendant le pétrissage, vous pouvez ajouter un peu de farine directement dans le bol. La pâte pétrie est lisse et homogène et, surtout, ne colle pas aux paumes.
étape 5 sur 7
Ensuite, transférez la pâte du bol sur le plan de travail fariné et pétrissez la pâte avec vos mains pendant encore 2-3 minutes.
étape 6 sur 7
Rouler la pâte préparée en un petit pain.
étape 7 sur 7
Ensuite, transférez-le dans un sac en plastique et laissez-le reposer pendant 1 heure. Après ce temps, vous pouvez étaler la pâte et commencer à sculpter des boulettes.

Cuisinez avec patience et plaisir !

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