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Pâte à pizza avec levure et huile d'olive

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Cuisine Monde

Teneur en calories 336,8 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 12,7 grammes

Graisses * 13 grammes

Les glucides* 103,9 grammes

Pâte à pizza avec levure et huile d'olive

Teneur

La pizza commence avec de la pâte et vous ne pouvez pas contester cela. Le succès de cette recette réside dans le fait qu'elle est absolument universelle et qu'elle fonctionnera bien avec n'importe quelle garniture.

Ingrédients

Farine de blé 300 grammes Huile d'olive 4 cuillères à soupe L'eau 150 ml. Levure sèche 25 grammes Le sel 1 cuillère à café Sucre en poudre 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Dissoudre la levure et le sucre dans de l'eau bouillie tiède. Laisser agir 15 minutes pour activer la levure.

Lorsque des bulles apparaissent à la surface de la masse de levure, versez l'huile d'olive et remuez.

Ajouter ensuite la farine tamisée et le sel, pétrir en une pâte homogène. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins de farine, l'essentiel est que la pâte soit molle et collante sous vos mains.

Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 40 à 60 minutes pour qu'elle lève. Ensuite, enroulez à nouveau vos mains autour et procédez au dépeçage.

Bon appétit!