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Pâte à pizza au kéfir comme duvet

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Cuisine Monde

Teneur en calories 130,3 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 3,9 grammes

Graisses * 4,8 grammes

Les glucides* 34,1 grammes

Teneur

La pâte à pizza "Downy" est fabriquée uniquement à base de kéfir. Lors de la cuisson d'une pizza au four, de la levure est ajoutée à la pâte. Pour la cuisson à la poêle, la pâte "comme du duvet" est pétrie sans levure. Cette pâte convient à la cuisson maison de toute complexité. La recette est simple et rapide.

Ingrédients

Farine de blé 3 cuillères à soupe. Kéfir 1 cuillère à soupe. Levure sèche 11 grammes Huile végétale 0,5 cuillère à soupe. Le sel 1 cuillère à café Sucre en poudre 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez tous les ingrédients pour le pétrissage.

Dans un bol séparé, mélanger le kéfir avec de l'huile végétale et les chauffer légèrement. Ajouter le sucre et la levure à ce mélange chaud et remuer.

Dans un bol pour pétrir la pâte, tamiser la farine sur une passoire et la mélanger avec la levure.

Versez ensuite le mélange de kéfir sur la farine et mélangez le tout avec une cuillère.

Ensuite, étalez bien la pâte avec votre main et roulez-la en un petit pain.

Couvrir les plats avec la pâte avec une serviette et placer dans un endroit chaud pendant 40 minutes. Après ce temps, vous pouvez étaler la pâte et récupérer la pizza avec n'importe quelle garniture.

Une pâtisserie délicieuse et réussie !