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Pâte à pizza au kéfir avec soda

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Cuisine Monde
Teneur en calories 109,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 5,1 grammes
Graisses * 5,2 grammes
Les glucides* 20,6 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte à pizza au kéfir avec soda
Teneur

La pâte à levure classique pour pizza peut ne pas fonctionner, donc les femmes au foyer cuisinent souvent des pizzas avec du kéfir et du soda. La pâte ne met pas le temps à lever, elle s'avère aérée et il est facile d'en étaler des gâteaux nets et fins.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Faites chauffer un peu le kéfir au micro-ondes ou au bain-marie et versez-le dans un bol séparé.
étape 2 sur 8
Battez ensuite un œuf en kéfir.
étape 3 sur 8
Ajoutez ensuite la quantité de sucre, de sel et de soda indiquée dans la recette au kéfir.
étape 4 sur 8
Bien fouetter ces ingrédients.
étape 5 sur 8
Versez ensuite de l'huile de tournesol et de préférence de l'huile raffinée dans le kéfir. Remuer à nouveau avec un fouet.
étape 6 sur 8
Versez la quantité requise de farine à travers un tamis dans le bol pour pétrir la pâte. Ajouter le beurre à la farine et la frotter avec de la farine à la main. Versez ensuite le mélange de kéfir sur la farine et pétrissez la pâte avec une cuillère.
étape 7 sur 8
Transférer la pâte sur le plan de travail, saupoudrée de farine et bien la pétrir avec les mains.
étape 8 sur 8
Couvrir la pâte avec une serviette ou une serviette et laisser reposer 30 minutes à température de la maison pour la levée. Après ce temps, vous pouvez étaler la pâte et cuire la pizza avec n'importe quelle garniture.

Bonne et délicieuse pâtisserie !

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