Pâte à pizza instantanée à la levure sèche

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Cuisine Monde
Teneur en calories 393,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 10 minutes.
Protéines * 11,8 g
Graisses * 14,2 g
Les glucides* 104,2 g
Pâte à pizza instantanée à la levure sèche

La pâte à pizza à la levure sèche se pétrit très rapidement. Il ne faut pas non plus beaucoup de temps pour se lever. Il suffit de laisser la levure s'activer et de relâcher légèrement la masse totale. De plus, lors de la cuisson, la pâte lèvera et la base de la pizza sera molle, tendre et avec une croûte dorée. N'importe quelle garniture peut être utilisée, mais n'oubliez pas qu'il vaut mieux limiter l'utilisation de produits trop humides.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous préparons des produits pour faire de la pâte. Nous chauffons le lait sur la cuisinière ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud. La température requise du liquide est d'environ quarante degrés.
étape 2 sur 5
Versez la levure sèche, le sel et le sucre cristallisé dans le lait. Remuez le mélange jusqu'à ce que les granules de levure se dissolvent.
étape 3 sur 5
Ensuite, versez la moitié de la quantité spécifiée de farine et pétrissez jusqu'à consistance lisse. Nous laissons la pâte obtenue dans un endroit chaud pendant vingt minutes pour activer la levure. Il est très pratique d'utiliser un four préchauffé à 40 degrés à ces fins.
étape 4 sur 5
Après cela, nous introduisons la quantité restante de farine, mélangeons et étalons la pâte sur un plan de travail saupoudré de farine.
étape 5 sur 5
Nous pétrissons la pâte en boule - la masse s'avère élastique, mais molle, élastique. Étalez la pâte en une couche pour former une pizza et laissez-la lever encore dix à quinze minutes, puis étalez la garniture et disposez la pizza. Il est recommandé de cuire une pizza sur une telle pâte dans un four préchauffé à 190 degrés au niveau inférieur.

Bon appétit!

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