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Pâte à tartes sans oeufs dans de l'eau avec de la levure sèche

1805

Cuisine russe

Teneur en calories 332,7 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 12,5 grammes

Graisses * 12,8 grammes

Les glucides* 102,6 g

Pâte à tartes sans oeufs dans de l'eau avec de la levure sèche

Teneur

Une délicieuse pâte à tartes peut être préparée sans œufs, et avec de la levure, elle s'avère particulièrement luxuriante et appétissante. La cuisiner est assez simple, l'essentiel est de suivre la recette, puis la pâte se révélera de haute qualité et aérée.

Ingrédients

Farine de blé 500 grammes L'eau 250 ml. Levure sèche 5 grammes Sucre en poudre 0,5 cuillère à café Le sel 0,5 cuillère à café Huile végétale 1,5 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Nous chauffons l'eau à 35%, ajoutons du sel, du sucre, 1 cuillère à soupe. farine et levure sèche. Mélanger le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.

Ensuite, nous couvrons le bol avec la pâte et le mettons dans un endroit chaud pendant 30 minutes. (la température ne doit pas non plus être supérieure à 35 degrés, sinon la levure mourra). La pâte est prête lorsque des bulles apparaissent et tombent à sa surface.

Maintenant, ajoutez le reste de la farine et de l'huile végétale à la pâte, pétrissez la pâte. La pâte doit être légèrement collante et visqueuse, pétrir la pâte avec les mains pendant 10 minutes.