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Pâte à tarte au lait caillé dans une poêle

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Cuisine russe
Teneur en calories 384,8 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 13,6 grammes
Graisses * 8,2 grammes
Les glucides* 70,1 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte à tarte au lait caillé dans une poêle
Teneur

Quiconque aime les produits de boulangerie maison simples recommande fortement de faire une pâte à tarte au lait aigre. Le processus de préparation de la pâte ne prendra pas beaucoup de temps et la cuisson sur une telle pâte se révélera aérée et poreuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Mélangez la quantité requise de lait aigre préchauffé dans un récipient profond. Ensuite, cassez l'œuf de poule. Ajoutez ensuite le sucre cristallisé et le sel.
étape 2 sur 7
Ajoutez la quantité requise de bicarbonate de soude à la masse résultante.
étape 3 sur 7
Ensuite, tamisez progressivement la quantité requise de farine de blé, mélangez soigneusement.
étape 4 sur 7
Après cela, pétrissez bien la pâte avec vos mains et roulez une grosse boule. Placez-le dans un bol profond et couvrez d'un film alimentaire ou couvrez d'un torchon propre. Laisser reposer 10-15 minutes.
étape 5 sur 7
Divisez la pâte finie en deux parties égales. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte en un cercle de 7 mm. Disposez la garniture. J'ai utilisé des pommes.
étape 6 sur 7
Couvrir d'un deuxième cercle sur le dessus et utiliser un verre pour découper des flans identiques.
étape 7 sur 7
Versez la quantité requise d'huile végétale dans une poêle à fond épais, puis mettez les tartes préparées. Faites frire les tartes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et servez.

Bon appétit!

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