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Pâte à tartes dans une poêle avec levure sèche et lait

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Cuisine russe
Teneur en calories 334,2 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 105 minutes
Protéines * 13,9 grammes
Graisses * 14,2 g
Les glucides* 70,6 g
* par 100 gr. produit
Pâte à tartes dans une poêle avec levure sèche et lait
Teneur

C'est avec grand plaisir que je souhaite partager une pâte exceptionnellement savoureuse pour la préparation ultérieure de tartes alléchantes. La pâte à base de levure sèche et de lait s'avère incroyablement aérée et moelleuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 17
Chauffer légèrement la quantité de lait requise jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
étape 2 sur 17
Prenez la quantité requise de levure sèche.
étape 3 sur 17
Versez un tiers du lait dans un récipient profond. Ajouter le sucre semoule et la levure, bien mélanger. Laissez-le pendant 10 minutes.
étape 4 sur 17
Ce temps sera suffisant pour que la pâte tienne bien.
étape 5 sur 17
Cassez les œufs de poule dans un récipient profond et versez la quantité restante de lait chaud. Bien mélanger. Assaisonner de sel et d'huile végétale.
étape 6 sur 17
Ajoutez ensuite l'infusion assortie.
étape 7 sur 17
Ensuite, en plusieurs étapes, tamisez la quantité requise de farine de blé à travers un tamis fin.
étape 8 sur 17
Bien mélanger.
étape 9 sur 17
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique. Placez-le dans un bol profond et couvrez avec un torchon propre.
étape 10 sur 17
Lorsque la pâte a suffisamment levé et a augmenté de volume, bien la pétrir et la laisser lever à nouveau.
étape 11 sur 17
Mettez la pâte finie sur le plan de travail.
étape 12 sur 17
Divisez la pâte assortie en parts égales.
étape 13 sur 17
Étalez avec un rouleau à pâtisserie ou étirez avec vos mains. Disposez vos garnitures préférées. Former des galettes bien nettes.
étape 14 sur 17
Versez la quantité requise d'huile végétale dans une poêle à fond épais, puis mettez les tartes préparées.
étape 15 sur 17
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
étape 16 sur 17
Servez ensuite avec vos boissons chaudes préférées.
étape 17 sur 17
Les produits de boulangerie sont légers et aérés.

Bon appétit!

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