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Pâte à tartes dans une poêle avec du chou

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Cuisine russe

Teneur en calories 396,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 85 minutes

Protéines * 18,6 grammes

Graisses * 17,6 grammes

Les glucides* 91,6 grammes

Pâte à tartes dans une poêle avec du chou

Teneur

Avec beaucoup de désir, je veux partager une excellente recette pour une délicieuse pâte à pâtisserie, que j'utilise moi-même constamment. Ma famille aime beaucoup les tartes au chou, alors j'utilise cette pâte à cette fin. Mais cela ne veut pas du tout dire que la garniture ne peut être que du chou, expérimentez !!!

Ingrédients

Farine de blé 500 grammes Huile végétale 100 ml Sucre en poudre 1,5 cuillère à soupe Levure sèche 7 grammes Le sel 1 cuillère à café L'eau 200 ml. Œuf 1 PC.

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire les galettes de chou.

Réchauffez légèrement la quantité d'eau potable requise jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez-le dans un récipient profond, ajoutez la quantité requise de sucre cristallisé, de levure sèche et de sel. Verser l'huile végétale. À l'aide d'un fouet, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajouter un peu de farine de blé tamisée et casser l'œuf de poule. Remuez bien à nouveau.

Tamisez la farine de blé restante à travers un tamis fin en plusieurs étapes. Bien mélanger. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique, couvrir d'un film alimentaire ou d'un torchon. Lorsque la pâte a suffisamment levé et a augmenté de volume, bien la pétrir et la laisser lever à nouveau.

Pendant ce temps, préparez la garniture au chou.

Divisez la pâte assortie en morceaux. Étalez avec un rouleau à pâtisserie. Disposez la garniture au chou.

Former des galettes bien nettes. Faites-les frire jusqu'à une délicieuse croûte dorée d'un côté dans une poêle bien chauffée graissée avec de l'huile végétale.