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Pâte de kéfir sans levure pour pizza au four

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Cuisine Monde
Teneur en calories 122,8 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 5,1 grammes
Graisses * 5,3 grammes
Les glucides* 25,7 g
* par 100 gr. produit
Pâte de kéfir sans levure pour pizza au four
Teneur

La pâte pour pizza maison sur kéfir s'avère plus douce et plus délicate au goût. De plus, le produit est facile à préparer. Et le goût fini de la base est indiscernable de la façon dont il est préparé dans une pizzeria.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Dans un bol profond, cassez l'œuf, ajoutez-y du sel et du sucre et battez bien les aliments.
étape 2 sur 5
Versez le kéfir, l'huile végétale et le soda trempés avec une bouchée dans le mélange d'œufs. Bien mélanger.
étape 3 sur 5
Tamiser progressivement la farine et pétrir la pâte jusqu'à l'obtention d'une composition épaisse et dense.
étape 4 sur 5
Saupoudrer de farine sur une planche ou un plan de travail. Nous étalons la pâte, si nécessaire, la divisons et la roulons dans la forme souhaitée.
étape 5 sur 5
Nous étalons la pâte roulée sur une plaque à pâtisserie. Prêt!

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