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Pâte de kéfir pour tartes aux pommes de terre dans une casserole

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Cuisine russe

Teneur en calories 336,1 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 110 minutes

Protéines * 14 grammes

Graisses * 14,5 grammes

Les glucides* 70,3 g

Pâte de kéfir pour tartes aux pommes de terre dans une casserole

Teneur

Les tartes aux pommes de terre dans une poêle à frire s'avèrent particulièrement luxuriantes et savoureuses si elles sont cuites avec de la pâte à levure. Une pâte copieuse et nutritive au kéfir rendra le plat encore plus appétissant. Les animaux seront ravis d'une telle délicatesse !

Ingrédients

Kéfir 1 cuillère à soupe. Farine de blé 2 cuillères à soupe. Levure sèche 10 grammes Œuf 2 pièces Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Le sel 1 cuillère à café Huile végétale 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Nous chauffons le kéfir à 35-40 degrés, le mélangeons avec des œufs, du sel, du sucre cristallisé, de la levure et 1 cuillère à soupe. farine. Couvrir la masse d'un torchon et laisser reposer dans un endroit tiède pendant 30 minutes pour que la pâte lève.

Ajoutez maintenant la farine tamisée à la pâte et pétrissez bien la pâte.

Il est préférable de le faire tout de suite avec une spatule, et quand elle devient épaisse, graissez vos paumes avec de l'huile végétale et pétrissez la pâte avec vos mains pendant 2-3 minutes.