Pâte à l'eau bouillante sans oeufs pour manti
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Cuisine
asiatique
Teneur en calories
167,3 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
8,4 grammes
Graisses *
3,8 g
Les glucides*
28,3 g
Si vous aviez prévu de cuisiner des manti et qu'il n'y avait pas d'œufs à la maison, ce n'est pas grave. Après tout, la pâte à manti peut être préparée sans eux. Et ce qui est intéressant, ils ne s'avéreront pas pires que la version classique sur les œufs : le même élastique et durable. Nous la pétrissons avec la méthode de la crème pâtissière - c'est en partie pourquoi la pâte est finalement solide et tendre.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez le beurre liquide dans la chapelure obtenue et mélangez. Lorsqu'il est déjà difficile de remuer avec une cuillère, nous étalons la masse obtenue sur la table et la pétrissons avec nos mains pour former une boule de pâte. Il doit devenir lisse, élastique et non collant à vos mains. Ajouter plus de farine si nécessaire.
Bon appétit!