Pâte à l'eau minérale pour manti
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Cuisine
asiatique
Teneur en calories
141,4 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
6,7 g
Graisses *
3,9 grammes
Les glucides*
19,3 g
Pour que les manti gardent leur forme pendant la cuisson et s'avèrent délicieuses, il est important de pétrir une pâte solide et élastique. Selon les chefs expérimentés, c'est ainsi qu'une pâte pétrie à l'eau minérale se révélera, et de plus, elle est pétrie sans grumeaux et s'avère plus tendre que sur l'eau. La pâte sur l'eau minérale est pétrie avec l'ajout d'œufs, de lait et d'huile végétale. Choisissez vous-même la recette, utilisez uniquement l'eau minérale d'une bouteille non ouverte afin que le gaz y reste.
Ingrédients
Processus de cuisson
Des plats délicieux et réussis !