Pâte à la crème sure pour tartes au four

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Cuisine russe
Teneur en calories 128,4 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 150 minutes
Protéines * 5,7 grammes
Graisses * 6,8 g
Les glucides* 12,2 g
Pâte à la crème sure pour tartes au four

La levure est une chose assez capricieuse : soit ils n'aimaient pas la température, soit la pâte n'a tout simplement pas levé. Par conséquent, aujourd'hui, nous allons apprendre à faire une pâte à tarte rapide et universelle. Et comme nous n'ajoutons pas de sucre à la pâte, nous pouvons alors faire la garniture à la fois carnée et sucrée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mettez le beurre ramolli dans un bol profond et ajoutez-y les œufs. Vous pouvez couper le beurre en morceaux et l'ajouter progressivement aux œufs au fur et à mesure que vous battez, à votre guise.
étape 2 sur 5
Ajouter la crème sure, le sel et le soda. Battez tout bien à nouveau.
étape 3 sur 5
Tout d'abord, tamisez 2 tasses de farine et battez la pâte avec un mélangeur.
étape 4 sur 5
Ensuite, nous tamisons le reste de la farine dans la pâte et la pétrissons à la main. La pâte ne doit pas sortir coulante. Il ne peut que s'accrocher légèrement à vos mains. Il ne vaut pas non plus la peine d'en faire trop avec de la farine, afin de ne pas perturber la consistance aérée des futures tartes.
étape 5 sur 5
Couvrir la pâte finie d'un film alimentaire ou d'un torchon et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1,5 à 2 heures. Ça y est, la pâte est prête ! Nous sortons nos garnitures préférées et formons des tartes!

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