Pâte à la crème sure pour tartes poêlées
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Cuisine
russe
Teneur en calories
212,6 kcal
Portions
1 port.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
7,6 grammes
Graisses *
17,2 g
Les glucides*
34,7 g
Les tartes très savoureuses, moelleuses et rouges sont faites à partir de pâte à base de crème sure. Le secret est que la pâte en ressort molle et souple, donc cuisiner un tel plat est un plaisir.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous prenons de la farine et commençons à l'ajouter progressivement à notre mélange. Tout d'abord, pétrissez la pâte avec une cuillère, puis transférez-la sur une planche à découper et froissez-la avec nos mains, en ajoutant constamment de la farine. Essayez de ne pas en faire trop avec la quantité de farine, sinon la pâte pourrait devenir dure.
Dès que la pâte devient mousseuse, suffisamment molle et aérée, on l'enveloppe dans du film alimentaire et on la laisse seule une demi-heure. Tant que la pâte « tient », vous pouvez préparer la garniture. Idéal pour de telles tartes serait une garniture de pommes de terre et de chou cuit. Bon appétit!