Tkemali de prune cerise rouge
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
207 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,7 g
Graisses *
gr.
Les glucides*
51,5 g
Le tkemali est une sauce géorgienne épicée qui est servie avec de la viande, du poisson ou de la volaille. La sauce se marie aussi bien avec les légumes grillés. Le tkemali est fabriqué à partir de prune cerise ou de prune aigre-douce. Essayez d'expérimenter et trouvez votre recette de sauce savoureuse parfaite.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ajoutez la quantité requise de sucre cristallisé et de sel, mettez la masse hachée du bol du mélangeur. Bien mélanger et cuire encore 10-15 minutes. Pendant ce temps, préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes ou au four. Les banques doivent être complètement sèches.
À l'aide d'une louche, verser délicatement le tkemali dans des bocaux stériles. Bien serrer les bocaux chauds avec la sauce avec les couvercles, après les avoir préalablement arrosés d'eau bouillante. Laisser refroidir complètement. Ensuite, placez les bocaux dans un réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais pour le stockage.
Prendre plaisir!