Tkemali de prune jaune
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
29 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
gr.
Les glucides*
6,5 grammes
Le tkemali est une sauce qui nous vient de la cuisine géorgienne. Il accompagne parfaitement les viandes blanches, les légumes frais, le riz, les crevettes et autres fruits de mer.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez la purée de prunes sur le feu, portez à ébullition, ajoutez l'ail, les herbes, le poivre, le paprika et le sel, laissez cuire encore 5-7 minutes. Vous pouvez ajouter un peu de sucre à la sauce si vous le souhaitez. Refroidissez la sauce piquante et ajoutez-la aux plats préparés. Si vous avez beaucoup de sauce, roulez-la dans des bocaux et conservez-la dans un endroit frais.
Bon appétit!