Jus de tomate sans stérilisation à travers un hachoir à viande pour l'hiver
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
24 kcal
Portions
2,5 litres
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
3,8 g
Lorsqu'il n'y a pas de presse-agrumes à la maison, le jus de tomate pour l'hiver peut être préparé à l'aide d'un hachoir à viande. Les ménagères expérimentées disent que ce jus est plus riche. Le sel dans le jus de tomate est ajouté à raison de 0,5 c. pour 1 litre. Le sucre peut être omis. La consistance du jus dépend du temps de cuisson. Si vous voulez du jus liquide, faites cuire 5 à 20 minutes. Si vous en voulez un plus épais, faites cuire 30 minutes. Faire bouillir le jus de tomate ne se gâte pas.
Ingrédients
Processus de cuisson
Bons blancs !