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Jus de tomate au vinaigre pour l'hiver

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 63,5 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 15,6 grammes
* par 100 gr. produit
Jus de tomate au vinaigre pour l'hiver
Teneur

Parmi la grande variété de boissons, le jus de tomate est populaire chez les adultes et les enfants. Faire du jus de tomate à la maison est facile. Vous obtiendrez un jus de tomate absolument naturel. Le bon rapport de sucre, de sel et de vinaigre donne une boisson maison saine et délicieuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Rincez soigneusement les tomates, coupez-les de quelque façon que ce soit. Placer les tomates concassées dans la casserole.
étape 2 sur 7
Nous mettons la casserole avec le contenu sur le feu, après ébullition, cuisons pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
étape 3 sur 7
Après cela, la masse de tomates résultante doit être passée à travers un tamis fin pour débarrasser le jus des graines et des peaux. De la quantité totale de tomates, environ 3 litres de jus de tomate seront obtenus.
étape 4 sur 7
Versez le jus de tomate dans une casserole, ajoutez le sucre et le sel, mettez le feu.
étape 5 sur 7
Après ébullition, versez la quantité requise de vinaigre dans le jus de tomate en cours de préparation. Faire bouillir 5 minutes et retirer la casserole du feu.
étape 6 sur 7
Versez le jus de tomate fini dans des récipients stérilisés, roulez-les.
étape 7 sur 7
Le jus de tomate au vinaigre est prêt pour l'hiver ! Après refroidissement, il est préférable de stocker ce blanc pour l'hiver dans un endroit sombre et frais.

Bon appétit!

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