Gâteau de foie de boeuf aux champignons
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Cuisine
européen
Teneur en calories
146 kcal
Portions
5 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
8,3 grammes
Graisses *
7 grammes
Les glucides*
15,8 g
Les galettes de foie sont de véritables chefs-d'œuvre de l'inventivité des hôtesses qui ont su imaginer et préparer un plat festif à partir des produits disponibles et digne d'un dîner. Le gâteau de foie de boeuf aux champignons s'avère très tendre, un tel apéritif ne passera certainement pas inaperçu.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour la garniture, épluchez 1 oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez les champignons en tranches. Faites d'abord revenir l'oignon dans une poêle, puis ajoutez-y les carottes et les grosses, laissez mijoter quelques minutes. Retirez ensuite la friture du feu, laissez-la refroidir. Mélanger les oignons frits avec les carottes et les champignons avec de la crème sure. Mettez la garniture sur les crêpes au foie, formant un gâteau. Vous n'avez pas besoin d'enrober la crêpe supérieure. Le gâteau de foie de boeuf aux champignons est prêt à servir !