Gâteau de courgettes au fromage fondu

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Cuisine russe
Teneur en calories 156,2 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 7,8 g
Graisses * 5,9 grammes
Les glucides* 20,6 grammes
Gâteau de courgettes au fromage fondu

Dans cette recette, vous êtes invité à réaliser un gâteau aux courgettes avec une couche de fromage fondu. Le cheesecake (il suffit d'en utiliser un de bonne qualité) rendra votre gâteau très tendre et avec un goût inhabituel. Précongelez le fromage fondu pour pouvoir le râper facilement. Ajouter des tomates fraîches au gâteau.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pelez les courgettes de la peau et des graines et hachez-les sur une râpe grossière. Mettez les courgettes râpées dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez les œufs, la farine tamisée sur une passoire et salez et poivrez à votre convenance. Pétrir la pâte avec une cuillère.
étape 2 sur 5
À partir de la pâte préparée, faites frire des crêpes du même diamètre que votre poêle. Faites frire à feu doux et jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Refroidissez les crêpes. Vous devriez avoir 4 crêpes. Mettez la mayonnaise dans un bol séparé, ajoutez-y les gousses d'ail hachées sur un ail et remuez bien.
étape 3 sur 5
Utilisez une belle assiette plate pour assembler le gâteau à la courge. Disposez les galettes de courgettes une à une dans une assiette. Graisser chaque crêpe avec la sauce mayonnaise à l'ail. Déposez dessus de fines tranches de tomates et râpez le fromage fondu surgelé sur une râpe fine.
étape 4 sur 5
Étaler la sauce sur le dessus de la crêpe et sur les côtés du gâteau. Décorez ensuite joliment le gâteau avec de l'aneth finement haché et des tranches de tomate.
étape 5 sur 5
Placez le gâteau préparé au réfrigérateur pendant 1 heure pour le faire tremper. Ensuite, coupez-le en portions et servez. Le gâteau de courgettes au fromage fondu s'est avéré aussi beau dans la coupe qu'à l'extérieur.

Bon appétit!

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