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Gâteau sucré aux courgettes

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Cuisine européen
Teneur en calories 184,1 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 4,4 grammes
Graisses * 3,5 grammes
Les glucides* 44,1 grammes
* par 100 gr. produit
Gâteau sucré aux courgettes
Teneur

Un gâteau aux courgettes sucré sera un ajout agréable à une tasse de thé aromatique. Un dessert assez insolite pour faire plaisir à vos proches et surprendre vos invités.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Tamiser la farine de blé, la mélanger avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
étape 2 sur 10
Sur une râpe fine, râper le zeste d'un citron. Pressez le jus de la moitié du citron.
étape 3 sur 10
Dans un bol, mélanger le sucre, l'œuf, l'huile de tournesol, deux cuillères à soupe de jus de citron, deux cuillères à soupe de zeste de citron et le sucre vanillé.
étape 4 sur 10
Râpez les courgettes sur une râpe fine. Pressez-les pour éliminer l'excès d'humidité.
étape 5 sur 10
Mélanger les ingrédients liquides avec la courgette râpée.
étape 6 sur 10
Ajouter la farine en petites portions au mélange obtenu et remuer jusqu'à ce qu'une pâte épaisse et homogène se forme.
étape 7 sur 10
Recouvrir un plat allant au four de papier sulfurisé, le graisser avec de l'huile. Placer la pâte dans un moule, l'aplatir avec une cuillère.
étape 8 sur 10
Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 50-55 minutes. Laissez refroidir le gâteau fini.
étape 9 sur 10
Pendant que la tarte cuit, préparez le glaçage. Séparez le blanc du jaune. Transférez la protéine dans un récipient sec, ajoutez-y du sucre glace tamisé, mélangez. Lorsque la masse s'épaissit, versez 1-2 cuillères à soupe de jus de citron et la même quantité de zeste, mélangez bien à nouveau.
étape 10 sur 10
Retirez le gâteau fini du moule, versez-le avec du glaçage au citron et votre friandise est prête.

Bon appétit!

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