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Gâteau au miel dans une casserole avec du lait concentré

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Cuisine russe
Teneur en calories 259,2 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 5 heures
Protéines * 8,8 g
Graisses * 11,9 grammes
Les glucides* 40,7 g
* par 100 gr. produit
Gâteau au miel dans une casserole avec du lait concentré
Teneur

En suivant cette recette, vous obtiendrez un gâteau au miel incroyablement tendre et parfumé. Ce sera plus facile à cuisiner, car les gâteaux minces seront cuits dans une poêle et non au four.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Mettez le miel, le beurre et le sucre dans un bol. Placez le bol dans un bain de vapeur et remuez jusqu'à ce que le miel et le beurre soient complètement fondus.
étape 2 sur 8
Retirer le bol du feu et ajouter le bicarbonate de soude, remuer et laisser reposer 5 minutes. Lorsque la masse a refroidi, ajoutez-y progressivement les œufs, un à la fois. Ajoutez ensuite la crème sure, remuez.
étape 3 sur 8
Tamiser la farine et l'ajouter dans un bol, pétrir la pâte. Couvrir le bol de film alimentaire et réfrigérer 1 à 2 heures.
étape 4 sur 8
Faire fondre le beurre à feu doux, laisser refroidir, y ajouter la crème sure et le lait concentré, battre jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer la crème pendant la cuisson des gâteaux.
étape 5 sur 8
Sortez la pâte du réfrigérateur, divisez-la en 6-8 parts égales, selon le diamètre souhaité du gâteau. Rouler chaque partie en un cercle mince.
étape 6 sur 8
Prenez une poêle à fond épais. Préchauffer une poêle, faire frire les gâteaux des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Couper les gâteaux finis immédiatement au diamètre requis.
étape 7 sur 8
Façonner le gâteau. Mettez la première croûte sur un plat plat, badigeonnez-la de crème, recouvrez avec la croûte suivante, puis à nouveau une couche de crème, faites cela avec tous les gâteaux. Graisser également le dessus du gâteau et les côtés avec de la crème.
étape 8 sur 8
Broyer les restes de gâteaux avec un mélangeur et les saupoudrer sur le gâteau de tous les côtés. Placez le gâteau de trempage au réfrigérateur pendant 3-4 heures. Passé ce délai, le gâteau sera complètement prêt.

Bon appétit!

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