Triangles de lavash avec jambon et fromage dans une poêle

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Cuisine européen
Teneur en calories 286,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 23,2 g
Graisses * 19,6 grammes
Les glucides* 34 grammes
Triangles de lavash avec jambon et fromage dans une poêle

Si vous n'avez pas le temps de cuisiner, vous pouvez préparer de tels triangles pour une collation copieuse. L'essentiel est qu'il y ait du pain pita en stock. Soit dit en passant, pour le démarrer, vous pouvez utiliser des produits complètement différents. Un classique intemporel que tout le monde aime est le jambon et le fromage. Souvent, les restes négligés de ces produits restent dans le réfrigérateur, et ces triangles sont un excellent moyen de les éliminer de manière rentable. Ni les adultes ni les enfants ne refuseront de telles "tartes" appétissantes et roses.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous préparons immédiatement la garniture pour les triangles. Pour ce faire, frottez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière, versez les copeaux obtenus dans un bol. Nous râpons également le jambon. Si vous aimez les morceaux de viande plus prononcés dans la garniture, vous pouvez la couper en cubes. Versez le jambon sur le fromage et mélangez le tout.
étape 2 sur 6
Nous étalons une feuille de pain pita sur une surface plane et la nivelons avec nos mains. Nous le coupons aux ciseaux en bandes rectangulaires d'une dizaine de centimètres de large. Placer une petite quantité de la garniture préparée sur l'un des bords de la bande.
étape 3 sur 6
Nous plions le pain pita en triangle, en nous déplaçant le long de la bande coupée, comme indiqué sur la photo. En conséquence, toute la garniture sera enveloppée dans du pain pita de forme triangulaire. De la même manière, nous utilisons tout le pain pita et toute la garniture.
étape 4 sur 6
Dans un bol peu profond, battre l'œuf à la fourchette. Ajoutez une pincée de sel et de poivre noir au goût, mélangez. Placer chaque triangle dans la pâte aux œufs préparée et humidifier des deux côtés.
étape 5 sur 6
Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle. Nous posons les triangles trempés dans un œuf et les faisons frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Maintenir la température de la cuisinière moyenne-basse, faire frire sans couvercle. Le lavash est frit très rapidement, il vaut mieux ne pas s'éloigner du poêle pour que les triangles ne brûlent pas.
étape 6 sur 6
Transférez les triangles finis de la poêle sur une serviette en papier afin qu'elle absorbe l'excès d'huile après la friture. Placer les triangles séchés sur une assiette de service, décorer de feuilles d'herbes fraîches et servir avec le tolu pendant qu'ils sont chauds.

Bon appétit!

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