Pommes de terre braisées au foie de poulet dans une casserole
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
77,6 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
5 grammes
Graisses *
6,8 g
Les glucides*
10,2 g
Si vous aimez le foie de volaille mijoté, ce plat doit être apprécié. En termes de coût, c'est très budgétaire, mais en même temps satisfaisant et savoureux. C'est très pratique qu'en même temps nous cuisions des pommes de terre avec le foie, ce qui signifie que vous n'avez pas à penser au plat d'accompagnement. Il s'avère juteux et aromatique. Le meilleur ajout à ce plat est des légumes frais et des herbes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Laver le foie de poulet à l'eau courante, retirer les pellicules, les vaisseaux et les veines. On laisse les morceaux de foie dans leur intégralité, ne les broie pas. Si le foie est gros, il peut être coupé en deux. Nous libérons les oignons des cosses, les lavons et les séchons. Nous faisons la même chose avec les carottes.
Coupez les pommes de terre épluchées en petits morceaux et mettez-les dans une casserole sur le foie avec les légumes. Pas besoin de remuer. Versez de l'eau chaude en quantité telle qu'elle atteigne la couche supérieure des pommes de terre. Saupoudrer de sel sur le dessus et fermer le couvercle. Porter l'eau à ébullition et laisser mijoter une dizaine de minutes.
Bon appétit!