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Pommes de terre braisées aux girolles dans une poêle

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 87,3 kcal

Portions 0,5 l.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 1,9 grammes

Graisses * 8,6 grammes

Les glucides* 8,6 grammes

Pommes de terre braisées aux girolles dans une poêle

Teneur

Les pommes de terre à l'étouffée sont très savoureuses en elles-mêmes, et les girolles lui donneront une saveur de champignon, de satiété et remplaceront la viande. En éliminant la crème sure des ingrédients, vous aurez un plat pour une table maigre. La recette est simple. Vous pouvez utiliser n'importe quelle girolle. Cuisson d'un plat dans une poêle.

Ingrédients

Pomme de terre 8 pièces Girolles fraîches (bouilli) 400 grammes Oignon 1 PC. Crème fraîche 4 cuillères à soupe Ail 2 dents. aneth goût Le sel goût feuille de laurier 1 PC.

Processus de cuisson

Faites bouillir les girolles fraîches et décongelez celles surgelées dans de l'eau tiède ou faites également bouillir.

Eplucher et laver les pommes de terre.

Ensuite, coupez les pommes de terre en morceaux moyens et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en ajoutant une feuille de laurier pour la saveur.

Peler l'oignon.

Coupez-le en petits cubes.

Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent dans un peu d'huile végétale.

Vous pouvez hacher un peu les girolles décongelées.

Transférer les champignons dans une poêle avec l'oignon, remuer et laisser mijoter 10 minutes à feu doux et à couvert.

Ajouter l'aneth haché aux girolles pour la saveur.

Ajoutez ensuite la crème sure aux champignons.

Mélanger les champignons avec la crème sure et laisser mijoter pendant 5-6 minutes. Vous ne pouvez pas ajouter de crème sure, le plat sera alors maigre.