Fromage cottage Pâques "Trois chocolats" - une délicieuse recette avec des photos étape par étape

Caillé de Pâques "Trois Chocolats"

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Cuisine russe

Teneur en calories 358,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 6,4 grammes

Graisses * 24,6 grammes

Les glucides* 40,1 g

Teneur

Fromage cottage de Pâques pour ceux qui aiment bricoler dans la cuisine pour préparer un dessert spectaculaire. Nous utilisons du chocolat de trois veuves : blanc, lait et noir. Nous le mélangeons avec la masse de caillé et le mettons un à un dans les pâtes. Le dessert sera composé de couches de différentes nuances de chocolat - très belles et non moins savoureuses. De plus, ajoutez des noisettes moulues et des écorces d'orange confites. Cette Pâques sera appréciée des adultes comme des enfants.

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous choisissons le fromage cottage gras : avec une teneur en matière grasse de 9-18%. Pour obtenir une texture uniforme du produit, passez-le au tamis fin. Vous pouvez également passer le fromage cottage deux fois dans un hachoir à viande ou le perforer avec un mélangeur submersible.

On sort le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il ait le temps de ramollir au moment de la cuisson. Ajoutez du beurre ramolli, de la crème, du sucre en poudre, du sucre vanillé ou de l'extrait de vanille au caillé râpé.

Battre le tout au mixeur ou au punch avec un mixeur plongeant jusqu'à homogénéité complète.

Pelez les noisettes de la coque supérieure et hachez-les au mixeur ou hachez-les finement au couteau.

Hacher finement les écorces d'orange confites au couteau.

Cassez le chocolat blanc en petits morceaux, placez-le dans un bol. Nous mettons un bain-marie et, sous agitation constante, nous obtenons une fusion à un état liquide homogène.

Nous faisons la même chose avec le chocolat au lait. Nous le faisons fondre dans un récipient séparé.

Dans un bol à part, faire fondre le chocolat noir de la même manière.

Divisez la masse de caillé préparée en trois parties. Ajouter le chocolat blanc fondu à une partie, mélanger.

Mélanger la deuxième partie de la masse de caillé avec le chocolat au lait fondu, remuer.

Versez-y des noisettes moulues.

Bien mélanger.

Mélanger la troisième partie de la masse de caillé avec du chocolat noir et des fruits oranges confits.

Nous recueillons les détails du pasochny.

Nous le recouvrons de gaze pliée en quelques couches.

Mettez la masse de caillé avec du chocolat blanc dans le pot - c'est la première couche.

L'étape suivante consiste à disposer la masse de caillé avec du chocolat au lait et des noisettes.

La dernière couche est une masse de caillé avec du chocolat noir.

Fermez la couche de caillé avec les bords de la gaze.

Nous couvrons avec un couvercle et installons la charge. Nous mettons la boîte de saucisses remplie dans un bol pour que l'excès de lactosérum puisse s'y égoutter - le dessert au caillé deviendra plus dense en consistance et plus riche en goût. Nous mettons la structure au réfrigérateur pendant douze heures.

Une fois le temps spécifié écoulé, nous retirons la charge, démontons le pasochny, déplions les bords de la gaze.

Placez délicatement le fromage cottage de Pâques sur un plat de service. Le dessert peut être servi.

Bon appétit!

Caillé de Pâques "Trois Chocolats"

Ingrédients

Processus de cuisson

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